Sommarmeny

Förrätter/ Snacks

Vitlöksbröd / Oliver 75

Charktallrik, kallskuret ost och chornicons 175

Klassisk Toast skagen toppad med löjrom165

Vitello Tonnato: tunt skuren kalv med len tonfisksås och kapris 165

Burratasallad , tomater, basilika 145

Liten risotto med porcini, champinjoner, kantareller och parmesan 165

Varmrätter

Dagens fångst med sandefjordsås, broccoli, morot och kokt potatis 325

Panerad kolja med tartarsås, sallad och pommes 245

Ceasarsallad, kyckling, bacon 245

Tagliata: grillad skuren flankstek, kalvsky, ruccola och parmesan 325

Risotto med champinjoner, porcini, kantareller och parmesan 245

Dagens Pasta 245

Fridas räkmacka ägg, majonnäs, lök, tomat, gurka, citron & dill 275

Pizzameny / se längre ner

Desserter

Frida sviss 1988 toppad med rostad mandel 135

Creme brûlée 115

Sommartiramisu med bär 115

Fransk chokladkaka med bär o grädde 100

Kula hemgjord glass/sorbet. 95

Meny för våra yngre gäster

Hemlagade köttbullar i gräddsås, rårörda lingon, pressgurka kokt potatis 125

Dagens pasta 125

Glass med eller utan chokladsås 75

Vänligen informera oss om ev allergier, och vill ni veta ursprung på kött så fråga oss!

PIZZA

Går fint att äta hos oss-eller ta med hem

0340-623310

Margherita: tomat, fior di latte, basilika, parmesan och olivolja 175

Hav; creme fraiche, västerbottensost, cheddar, rödlök, fänkål, räkor, dill o citron 195

Salsiccia:tomat, rödlök, salsiccia, fior di latte, gremolata 185

Funghi creme fraiche, västerbottensost rödlök, vitlöksstekta skogschampinjoner , persilja 185

Pepperoni tomat, fior di latte, jalapeno, honung parmesan 185

Dipp till kanterna 20

Helgkasse Juli

3-rättersmeny att ta med hem

Liten toast skagen

Dagens fångst, sandefjordsås, och kokt potatis

Fransk chokladkaka med vispad grädde

325kr/meny boka helst dagen innan

0340-623310, hej@fridas.nu

Söndagsbuffén är tillbaka 23 augusti

Julbord på Fridas

I Advent lagar vi ett traditionellt julbord

det kommer mera...

CATERING

Förrätter 145kr

Skagentoast,

Räkor i dillmajonnäs toppas med löjrom, liten sallad med rödlök, citron och dillolja

Burrata (sommar)

Sallad med jordgubbar, tomater och libbsticka

Charktallrik-Sharing

Lufttorkad skinka, salami, lagrad ost, oliver, cornichons, färskost och hembakad foccaica

Varmrätter 295kr

Grillad kalv,

Madeirasås, rostad knippmorot , bakad tomat och potatisgratäng

Bakad röding

Hollandaise, crudité på fänkål och rädisa, dillkokt potatis

Rotsellerischnitzel

Hollandaise, crudité på fänkål och rädisa, dillkokt potatis

Desserter 115kr

Kardemummapannacotta med passionsfruktglaze

Sommartiramiu med jordgubbar och fläder

Mjölkchokladmousse rostad vit choklad och bär

Utkörningskostnad tillkommer

Personal per person 600kr/tim

Catering min 20 personer beställes 5 dagar innan avhämtning.

Studentbuffé 250kr/person min 10 port ( maj-juni)

Foccaciabröd med färskost

Grillad kyckling

Citron & vitlökssås (kall)

Rostade knippmorötter med pesto

Blandsallad

Tomat, melon och mozzarellasallad med basilikadressing

+ 60 kr = dessert: Sommartiramisu med jordgubbar

Italiensk buffé 395 kr/person

Caprese: Tomat- och mozzarellasallad med basilikaolja
Vitello Tonnato: Tunt skuren kalv med tonfisksås

Pastasallad med pesto, crème fraiche

Grillad aubergine & Zuccini
Oliver
Sallad med soltorkade tomater & rödlök samt örtdressing
Liten ostbricka med Taleggio och Parmesanost Rosmarinfoccaia, grissini, tapenade Tillval dessert 95kr
Tiramisú
Pannacotta

Fridasbuffé 395 kr/person

2 x Sesamstekta kycklingspett med wasabicrème fraiche
1 x Laxtartar på toast toppad med apelsin- & basilika färskost
2 x Parmaskinksrulle fyllda ruccolafärskost
2 x Tortillastubbe med anchochiliräkor
Caesarsallad med knaperstekt bacon, soltorkade tomater & krutonger
Potatissallad med pesto gjord med soltorkade tomater samt ruccola

Rosmarinfoccachia tapenade

Mat för många 245kr/person min 20 pers

Citron-& rosmarinstekt fläskfilé Rödvinskysås
Säsongsgrönsaker/ alternativt säsongssallad Potatisgratäng

Eller
“Saltimbocca” på kyckling, med salvia och parmaskinka
Rosmarin och citronrostad potatis Citronsky
Säsongsallad/ alternativt säsonggrönsaker

Smörgåstårta

Rostbiff, skinka, köttbullar, Brieost, hårdost och druvor 1350kr/ 12 bitar

Kallrökt lax, handskalade räkor och skagenröra 1595kr/12 bitar

Fridas jätteräkmacka

Handskalade räkor, ägg, majonnäs, rödlök, tomat, gurka och citron 250kr/st

Om ni vill ha maten utkörd / tillkommer avgift

Kock på plats 600kr/ tim

Servispersonal 500kr/tim

Hyra porslin, glas 5kr/st, bestickset 5 kr

Vi har fler exempel på Catering, ring oss gärna så berättar vi mer.
0340-623310 eller maila oss på

hej@fridas.nu

DRYCKESMENY

Drinkar

Espresso Martini 165 :-
Negroni 165 :-
Mojito 165 :-
Boulevardier 165 :-

Margarita 165:-

Limoncello spritz 155:-

Aperol spritz 155:-

Öl

Subbes IPA 33cl 95:-

Subbe bryggeri olika 50cl 110 :-

Weissbier Erdinger 50cl 100:-
Eriksbergs lager 50cl 95 :-
Carlsberg hof 33cl 70:-

Alkoholfritt

Rudenstams vita vinbär 75 :-

Rudenstams svarta vinbär 75:-
Läsk 45 :-

Kellsjö bryggeri Oolong 75cl 395 :-

Alkoholfri Öl Carlsberg organic lager 55 :-

Mousserande

MV G. Wanner, Blanc de blanc, extra brut, Champagne Frankrike 175/950:-

MV Bérèche & Fils, Vieilles Vignes, brut réserve, Champagne Frankrike 1250:-

2013 Tenuta Chiccheri , Spumante Tregnago Italien 895:-

2023 Petit Albet, Cava Brut Reserva, Penedes Spanien 135/595:-

2023 Annebergs vingård, Mousserande Solaris Varberg Sverige 750:-

Rosé

2022 G.Bertand Clos du Temple Rosé Languedoc Frankrike 2490:-

2025 G.Bertrand GrisBlanc, Languedoc Frankrike 125/525:-

2025 Minuty, Côtes de Provence, Frankrike 145/625

Vitt

2024 Hessenstein Riesling Rheingau 145/625:-

2024 1006 Paulin Lair, Smalt, Sauvignon blanc, Tourain, Frankrike 150/650:-

2023 Fam.Roux Les Cotilles, Chardonnay Frankrike 145/625:-

2023 Dauvissat, Chablis Frankrike 180/850:-

2024 G Boulay, Sancerre Tradition 180/850:-

2020 Diora Chardonnay, Monterey, Kalifornien 135/595:-

2022 Château La Nerthe, Châteauneuf-du-pape 1200:-

2018 De Moor ”Vau de Vey” Chablis 1er cru Frankrike 1500ml 2700:-

2019 Bernard Bonin “Vieilles Vignes” Meursault Frankrike 4500:-

2018 Benoit Ente Bourgogne blanc Frankrike 1100:-

2024 Pierre Girardin Èclat de Calcaire Meursault-Côte d’or, Frankrike 1200:-

2016 François Cotat ”Les Culs de Beaujeu” Sancerre Frankrike 1250:-

2014 Joseph Dorbon Cuvée des Moyne ”Vieilles Vignes” Chardonnay Jura Frankrike 995:-

2016 Domaine Ganevat Les Chamois du Paradis, Côtes du Jura 1450:-

2023 Camille et Mathieu Apffel Soleyane Blanc Altesse, Savoie Frankrike 750:-

2023 G.Bertrand Cigalus Blanc Languedoc Frankrike 995:-

2023 Mas Coutelou Clairette Languedoc Frankrike 650:-

2023 Byaregården, Olivia Solaris, Veddige Sverige 650:-

2023 Byaregården, Lena Solaris Veddige Sverige 650:-

2023 Annebergs, Stilla Solaris, Varberg Sverige 650:-

2024 Annebergs, Stilla Solaris Silex, Varberg Sverige 695:-

2022 Vingården i Klagshamn, Inkognito, Klagshamn Sverige 750:-

2013 Bodegas López de Heredia Vina Gravonia Rioja Spanien 1295:-

2002 Querbach Riesling edition, Rheingau, Tyskland 695:-

2020 Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling GG Trocken Alte reben, Mosel Tyskland 995 :-

2024 Clemens Busch Riesling trocken, Mosel Tyskland 695:-

2016 Clemens Busch Riesling Marienburg GG Fahrlay Mosel Tyskland 995:-

Rött

2024 Fam. Roux, Les Cotilles, Pinot Noir, Bourgogne 145/625:-

2022 M Barret, Petit Ours, Syrah, Cornas 150/650:-

2021 Monte Di Carlo, Campo de Sotto, Merlot, Verona , Italien 150/650:-

2024 La Vedetta, Langhe Nebbioli, Barbaresco, Itallien 160/700:-

2023 G. Bertrand Chateau Hospitalet La Reserve, Languedoc Frankrike 160/700:-

2022 David Reynaud, Les Monestiers, Syrah ,Rhône 650:-

2023 Justin Dutraive, Règniè Les Bulliats, Beaujolais Frankrike 850:-

2021 Château De La Maltroye Pinot Noir Bourgogne Frankrike 1100:-

2022 Derain Le Ban , Saint Aubin, Bourgogne Frankrike 995:-

2019 Charles Lachaux, Côtes de Nuits Villages, Bourgogne 4500:-

2019 M.Barret, Tupin`s, Côte-Rôtie, Frankrike 1100:-

2018 Domaine de Trevévallon Alpilles, Buches du Rhones 995:-

2022 G. Bertrand Cigalus Rouge Languedoc, Frankrike 995:- 2021 G. Bertrand Château L’Hospitalet Grand vin , Languedoc Frankrike 995:-

2022 G Bertrand. La Forge , Languedoc, Frankrike 1200:

2014 Fonterenza Brunello Di Montalcino, Italien 950:-

2016 G Canonica Paiagallo, Barolo, Italien 1600:-

2012 Conterno “Francia” Barolo Italien 3900:-

2012 Monte dall Ora ” Camporenzo ” Valpolicella Superiore Italien 850:-

2009 Monte dall Ora ”Stropa” Valpolicella Amarone Italien 1900:-

2016 Cornelissen Munjebel Rosso, Etna Italien 1200:-

2017 Enderle & Moll Pinot Noir Buntsandstein IDA Baden Tyskland 995:-

2011 Bodegas López de Heredia Vina Bosconia Reserva Rioja Spanien 995:-

2001 Bodegas López de Heredia Vina Tondonia Reserva Rioja Spanien 1900:-

1986 Bodegas López de Heredia Vina Tondonia Reserva Rioja Spanien 1900:-

2008 Ridge Monte Bello, Cabernet Sauvignon Merlot, Santa Cruz Mountains Kalifornia USA 1950:-

Magnumflaskor

Mousserande

MV (20) Vouette & Sorbèe ”Fidèle” R17 brut nature 1500ml 3650 :-

2002 (19) Olivier Coulon Millésime 2002 Brut 1500ml 3500 :-

Vitt

2018 De Moor Chablis 1er cru ”Vau de Vey” 1500ml 2500 :-

2018 De Moor Chablis 1er cru ”Mont de Milieu” 1500ml 2500 :-

2017 Jean Dauvissat et Fils 1er Cru ”Côte de Lechet” 1500ml 2500:-

Rött

2017 Olek Bondino Barbaresco 1500ml 2500 :-

Mousserande

MV G. Wanner, Blanc de blanc, extra brut, Champagne Frankrike 175/950:-

MV Bérèche & Fils, Vieilles Vignes, brut réserve, Champagne Frankrike 1250:-

2013 Tenuta Chiccheri , Spumante Tregnago Italien 895:-

2023 Petit Albet, Cava Brut Reserva, Penedes Spanien 135/595:-

2023 Annebergs vingård, Solaris Varberg Sverige 795:-

Rose

2024 Domaine des Fèraud, Prestige Magnum, Provence Frankrike 1500 1495:-

2022 G.Bertand Clos du Temple Rosé Languedoc Frankrike 2490:-

2023 Annebergs vingård, Stilla Rosé Rondo, Varberg Sverige 650:-

2024 Minuty Rosé, Côtes de Provence, Frankrike 595:-

Vitt

2024 G.Bertrand Picpoul de Pinet Languedoc Frankrike 120/500:-

2024 G Lorentz Crustacés, Pinot Blanc Alsace Frankrike 135/595:-

2024 Rheinhessen 135/595:-

2024 1006 Paulin Lair, Smalt, Sauvignon Blanc, Touraine Frankrike 150/650:-

2023 Fam.Roux Les Cotilles, Chardonnay Frankrike 135/595:-

2023 Dauvissat, Les Terroirs de Milly Chablis Frankrike 180/895:-

2020 Diora Chardonnay, Monterey, Kalifornien 135/595:-

2024 Brunet, Arpent sec Vouvray Frankrike 160/700::-

2022 Thomas Niedermayr Hof Gandberg Summ, Syd Tirollen Italien 650:-

2018 De Moor ”Mont de Milieu” Chablis 1er cru Frankrike 1250:-

2019 Bernard Bonin “Vieilles Vignes” Meursault Frankrike 4500:-

2018 Benoit Ente Bourgogne blanc Frankrike 1200:-

2018 Benoit Ente Puligny Montrachet Frankrike 2995:-

2018 Benoit Ente Chassagne Montrachet Frankrike 3200:-

2016 Nicolas Joly “Clos de la Bergerie” Savenniéres Frankrike 1295:-

2016 François Cotat ”Les Culs de Beaujeu” Sancerre Frankrike 1250:-

2014 Joseph Dorbon Cuvée des Moyne ”Vieilles Vignes” Chardonnay Jura Frankrike 1295:-

2023 Camille et Mathieu Apffel Soleyane Blanc Altesse, Savoie Frankrike 750:-

2023 G.Bertrand Cigalus Blanc Languedoc Frankrike 995:-

2023 Mas Coutelou Clairette Languedoc Frankrike 650:-

2023 Byaregården, Olivia Solaris, Veddige Sverige 650:-

2023 Byaregården, Lena Solaris Veddige Sverige 650:-

2023 Annebergs, Stilla Solaris, Varberg Sverige 650:-

2013 Bodegas López de Heredia Vina Gravonia Rioja Spanien 1295:-

2002 Peter Querbach, Riesling Edition, Rheingau Tysland 650:-

2010 Peter Querbach, Riesling Edition, Rheingau Tysland 650:-

2020 Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling GG Trocken Alte reben, Mosel Tyskland 1295 :-

2024 Clemens Busch Riesling trocken, Mosel Tyskland 725-

2018 Clemens Busch Riesling Marienburg Kabinett Mosel Tyskland 1100:-

2016 Clemens Busch Riesling Marienburg GG Fahrlay Mosel Tyskland 1100-

Rött

2022 Domaine Fèraud, Emilia, Provence Frankrike 115/500:-

2023 Fam. Roux, Les Cotilles, Pinot Noir, Bourgogne 135/595:-

2022 M Barret, Petit Ours, Syrah, Cornas 145/625:-

2022 Cascina Val Liberata Anarkoide Grignolino Monferrato Italien 150/650:-

2023 La Vedetta Lange Nebbiolo, Barbaresco, Piemonte Italien 160/700:-

2023 G. Bertrand Chateau Hospitalet La Reserve, Languedoc Frankrike 160/700:-

2022 Donna Fugata Dea Vulcano, Etna Rosso DOC /750:-

2022 David Reynaud, Les Monestiers, Syrah ,Rhône 650:-

2023 Justin Dutraive, Règniè Les Bulliats, Beaujolais Frankrike 850:-

2021 Château De La Maltroye Pinot Noir Bourgogne Frankrike 995:-

2022 Derain Le Ban , Saint Aubin, Bourgogne Frankrike 995:-

2022 G. Bertrand Cigalus Rouge Languedoc, Frankrike 995:-

2021 G. Bertrand Château L’Hospitalet Grand vin , Languedoc Frankrike 995:-

2019 M Barret Tupin, Côte-Rôtie 995:-

2012 Conterno “Francia” Barolo Italien 3900:-

2012 Monte dall Ora ” Camporenzo ” Valpolicella Superiore Italien 850:-

2012 Monte dall Ora ”Saustò” Ripasso Valpolicella Superiore Italien 950:-

2009 Monte dall Ora ”Stropa” Valpolicella Amarone Italien 1900:-

1997 Tenuta dell’Ornellaia DOC Bolgheri Italien 2500:-

2017 Enderle & Moll Pinot Noir Buntsandstein IDA Baden Tyskland 995:-

2001 Bodegas López de Heredia Vina Tondonia Reserva Rioja Spanien 1500:-

2023 Justin Dutraive, Règniè Les Bulliats, Beaujolais Frankrike 850:-

2021 Château De La Maltroye Pinot Noir Bourgogne Frankrike 995:-

2022 Derain Le Ban , Saint Aubin, Bourgogne Frankrike 995:-

2022 G. Bertrand Cigalus Rouge Languedoc, Frankrike 995:-

2021 G. Bertrand Château L’Hospitalet Grand vin , Languedoc Frankrike 995:-

Magnumflaskor

Mousserande

MV (20) Vouette & Sorbèe ”Fidèle” R17 brut nature 1500ml 3650 :-

2002 (19) Olivier Coulon Millésime 2002 Brut 1500ml 3500 :-

Vitt

2018 De Moor Chablis 1er cru ”Vau de Vey” 1500ml 2500 :-

2018 De Moor Chablis 1er cru ”Mont de Milieu” 1500ml 2500 :-

2017 Jean Dauvissat et Fils 1er Cru ”Côte de Lechet” 1500ml 2500:-

Rose

2024 Domaine des Féraud, Prestige Rosé, Côtes de Provence 1500ml 1495:-

Rött

2017 Olek Bondino Barbaresco 1500ml 2500 :-